Demirciköy’de sofranıza eşlik edecek günlük ve özenle hazırlanan mezeler arıyorsanız, İlda Meze’nin seçkisini keşfedebilirsiniz. Geleneksel Türk mezelerinden Ege ve Akdeniz mutfağı...
Demirciköy’de sofranıza eşlik edecek günlük ve özenle hazırlanan mezeler arıyorsanız, İlda Meze’nin seçkisini keşfedebilirsiniz. Geleneksel Türk mezelerinden Ege ve Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerine kadar farklı seçenekleri Demirciköy ve çevresindeki sofralar için hazırlıyoruz.
Günlük yemeklerin yanında, hafta sonu sofralarında, arkadaş buluşmalarında, bahçe davetlerinde ve kalabalık organizasyonlarda servis edebileceğiniz mezeleri ihtiyacınıza göre seçebilir, siparişinizi kolayca oluşturabilirsiniz.
İyi bir meze sofrasının temelinde taze malzeme, doğru tarif ve dengeli lezzet bulunur. İlda Meze’de hazırlanan ürünlerde malzeme seçimine, tazeliğe ve lezzet dengesine özellikle önem veriyoruz.
Menümüzde haydari, atom, fava, yaprak sarma, şakşuka, muhammara, acılı ezme, Girit ezmesi, babagannuş ve zeytinyağlı çeşitler gibi farklı damak zevklerine uygun birçok seçenek bulabilirsiniz.
Demirciköy meze siparişinizi oluştururken sofranın yapısına göre yoğurtlu, zeytinyağlı, közlenmiş sebzeli ve daha yoğun aromalı mezeleri bir arada tercih ederek dengeli bir menü hazırlayabilirsiniz.
Demirciköy’ün bahçeli evleri, hafta sonu buluşmaları ve kalabalık sofraları, meze çeşitlerinin en çok tercih edildiği ortamlardan biridir. Özellikle misafir ağırlarken farklı lezzetleri tek tek hazırlamak yerine, birbirini tamamlayan bir meze seçkisi oluşturmak hem hazırlık süresini azaltır hem de sofrayı daha zengin hale getirir.
Az sayıda misafir için birkaç tamamlayıcı meze yeterli olabilirken daha kalabalık davetlerde yoğurtlu mezeler, zeytinyağlılar, sebze bazlı mezeler ve yoğun aromalı çeşitleri birlikte tercih etmek daha dengeli bir sunum oluşturur.
Demirciköy ve çevresinde özellikle hafta sonları hazırlanan balık, et ve mangal sofralarında mezeler ana yemeğin en önemli tamamlayıcılarından biridir.
Balık sofralarında fava, deniz ürünleriyle uyumlu zeytinyağlı mezeler ve daha hafif seçenekler tercih edilebilir. Et ve mangal sofralarında ise muhammara, babagannuş, acılı ezme, atom ve yoğurt bazlı mezeler güçlü bir eşlikçi olabilir.
Sofranın ana yemeğini ve kişi sayısını dikkate alarak farklı tatları dengeli şekilde bir araya getirmek, hem sunumu hem de yemek deneyimini iyileştirir.
İlda Meze’nin güncel meze çeşitlerini inceleyerek sofranıza uygun ürünleri seçebilirsiniz. Günlük siparişlerin yanı sıra kalabalık davetler, aile yemekleri, özel günler ve organizasyonlar için daha yüksek adetli siparişler de planlanabilir.
Özellikle kalabalık siparişlerde ürünlerin hazırlanabilmesi için siparişinizi önceden oluşturmanız tavsiye edilir. Böylece seçtiğiniz meze çeşitlerinin istenen miktarda ve taze şekilde hazırlanması daha kolay olur.
İlda Meze, Sarıyer’in kuzeyindeki yerleşim bölgelerine yönelik meze siparişlerinde Demirciköy’ün yanı sıra Zekeriyaköy, Uskumruköy ve çevresindeki sofralara da hizmet vermektedir.
İster günlük akşam yemeğiniz için birkaç çeşit, ister kalabalık bir davet için daha geniş bir sofra hazırlıyor olun; menümüzdeki mezeleri inceleyerek ihtiyacınıza uygun bir seçim oluşturabilirsiniz.
Demirciköy’de günlük hazırlanan meze çeşitleri arıyorsanız İlda Meze menüsünü inceleyebilirsiniz. Geleneksel tariflerden Ege ve Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerine kadar farklı seçenekleri bir araya getirerek sofranıza uygun meze menüsünü oluşturabilirsiniz.
Sofranız için mezelerinizi seçin; siparişiniz ve teslimat detayları için bizimle iletişime geçin. Birlikte size uygun bir meze menüsü hazırlayalım.
Demirciköy meze siparişi, teslimat ve ürün seçenekleri hakkında sık sorulan soruların yanıtlarını inceleyebilirsiniz.
Türk mutfağının en köklü ve en sevilen lezzetlerinden biri olan Zeytinyağlı Yaprak Sarma, incecik asma yapraklarının özenle hazırlanan iç harçla sarılmasıyla ortaya çıkan eşsiz bir mezedir. Nesilden nesile aktarılan geleneksel tariflerin en özel örneklerinden biri olan yaprak sarma, hem zahmetli hazırlanışı hem de benzersiz lezzetiyle sofralarda her zaman ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Özellikle zeytinyağlı meze kültürünün vazgeçilmezleri arasında yer alan bu özel lezzet, özel davetlerden aile sofralarına kadar her ortamda büyük beğeniyle tüketilmektedir.
600.00 ₺
Ege mutfağının en zarif ve en sevilen mezelerinden biri olan Fava, kuru baklanın yumuşacık kıvama getirilerek hazırlanmasıyla ortaya çıkan eşsiz bir lezzettir. Hafif yapısı, kendine özgü aroması ve ipeksi dokusuyla öne çıkan Fava, özellikle meze sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Geleneksel Türk mutfağında uzun yıllardır tüketilen bu özel meze, sade görünümünün ardında oldukça rafine bir lezzet deneyimi sunar.
600.00 ₺
Türk mutfağının en sevilen zeytinyağlı mezelerinden biri olan Şakşuka, kızartılmış sebzelerin özel domates sosuyla buluştuğu eşsiz bir lezzettir. Özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahip olan bu geleneksel meze, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilmesi sayesinde sofralarda sıkça tercih edilmektedir. Patlıcanın yumuşak dokusu, domates sosunun aromatik lezzeti ve zeytinyağının zengin katkısıyla hazırlanan Şakşuka, meze kültürünün en karakteristik tatlarından biri olarak kabul edilir.
220.00 ₺
Türk ve Orta Doğu mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan Babagannuş, közlenmiş patlıcanın eşsiz aromasıyla hazırlanan, zengin lezzeti ve yumuşak dokusuyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan özel bir mezedir. Özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında önemli bir yere sahip olan Babagannuş, köz ateşinde pişirilen patlıcanların çeşitli sebzeler ve özel baharatlarla buluşmasıyla ortaya çıkan karakteristik bir lezzettir. Köz aromasını sevenler için benzersiz bir deneyim sunan bu özel meze, hem geleneksel hem de modern sofralarda büyük ilgi görmektedir.
350.00 ₺
Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biri olan Acılı Ezme, taze sebzelerin, özel baharatların ve dengeli acılığın bir araya gelmesiyle hazırlanan eşsiz bir lezzettir. Özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağından sofralarımıza ulaşan bu özel meze, yoğun aroması ve iştah açıcı yapısıyla meze kültürünün vazgeçilmezleri arasında yer alır. Taze domates, biber, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların ince ince doğranarak harmanlanmasıyla hazırlanan Acılı Ezme, hem lezzeti hem de canlı görünümüyle sofralara renk katar.
450.00 ₺
Meze kültürünün en sevilen ve en pratik lezzetlerinden biri olan Peynir Ezmesi, kaliteli peynirlerin özel baharatlar, zeytinyağı ve aromatik malzemelerle harmanlanmasıyla hazırlanan zengin bir mezedir. Yoğun lezzeti, sürülebilir kıvamı ve iştah açıcı görünümü sayesinde kahvaltı sofralarından meze sunumlarına kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Geleneksel tariflerden ilham alınarak hazırlanan Peynir Ezmesi, sade malzemelerin doğru oranlarda bir araya gelmesiyle ortaya çıkan eşsiz bir lezzet deneyimi sunar.
450.00 ₺
Ege mutfağının en sevilen ve en karakteristik mezelerinden biri olan Atom, yoğurdun ferahlatıcı lezzeti ile özenle hazırlanan biberlerin eşsiz uyumunu bir araya getiren özel bir mezedir. İsmini güçlü aroması ve damakta bıraktığı etkileyici lezzetten alan Atom, özellikle meze sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Hafif acılığı, yoğun kıvamı ve iştah açıcı görüntüsü sayesinde hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde sıklıkla tercih edilir.
300.00 ₺
Türk mutfağının en sevilen yoğurtlu mezelerinden biri olan Kuru Cacık, süzme yoğurdun taze salatalık, sarımsak ve aromatik otlarla buluşmasıyla hazırlanan hafif ve ferahlatıcı bir lezzettir. Klasik cacığa göre daha yoğun kıvamlı olması nedeniyle "kuru" olarak adlandırılan bu özel meze, özellikle meze sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Yoğurdun yumuşak dokusu, salatalığın tazeliği ve sarımsağın karakteristik aroması bir araya gelerek hem hafif hem de son derece doyurucu bir tat deneyimi sunar.
400.00 ₺
Ermeni mutfağından Türk meze kültürüne kazandırılan en özel lezzetlerden biri olan Topik, kendine özgü hazırlanış biçimi ve zengin aromasıyla sofralarda ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Nohut, patates, soğan, tahin ve çeşitli baharatların ustalıkla bir araya gelmesiyle hazırlanan bu geleneksel lezzet, özellikle meze severlerin ve farklı tatlar keşfetmek isteyenlerin favorileri arasında yer almaktadır. Görünümü kadar lezzetiyle de dikkat çeken Topik, yüzyıllardır İstanbul ve Anadolu mutfaklarında sevilerek tüketilen özel tariflerden biridir.
650.00 ₺
Türk meze kültürünün en özel ve en köklü lezzetlerinden biri olan Lakerda, özenle hazırlanan torik veya palamut balığının geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılmasıyla elde edilen eşsiz bir deniz ürünüdür. Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan bu özel lezzet, deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kendine özgü dokusu, yoğun aroması ve rafine lezzeti sayesinde özellikle seçkin meze sofralarının en değerli üyelerinden biri olarak kabul edilmektedir.
1500.00 ₺
Ege mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Girit Ezmesi, peynirin, zeytinyağının ve aromatik otların mükemmel uyumuyla hazırlanan geleneksel bir mezedir. İsmini Girit mutfağından alan bu özel tarif, hafif yapısı, yoğun aroması ve kendine özgü lezzeti sayesinde meze sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında uzun yıllardır severek tüketilen Girit Ezmesi, sade malzemelerle hazırlanmasına rağmen oldukça zengin bir tat deneyimi sunar.
245.00 ₺
Geleneksel meze kültürünün en sevilen lezzetlerinden biri olan Cevizli Biber, kırmızı biberin doğal aroması ile cevizin zengin dokusunu bir araya getiren özel bir mezedir. Özellikle Ege, Akdeniz ve Güneydoğu mutfaklarında farklı tariflerle hazırlanan bu lezzet, yoğun aroması ve doyurucu yapısıyla meze sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Kırmızı biberin hafif tatlı karakteri, cevizin kendine özgü lezzeti ve kaliteli zeytinyağının katkısıyla ortaya çıkan bu özel tarif, hem klasik hem de modern sofralarda büyük ilgi görmektedir.
450.00 ₺
